1.内容æè¦
本书为系统梳ç†å²å—地区凉茶文化åŠèµ„æºçš„å¦æœ¯è‘—作，å‰åŽåˆ†ä¸ºä¸¤éƒ¨åˆ†ã€‚å‰åŠéƒ¨åˆ†ä¸ºå²å—凉茶文化介ç»ï¼Œå†…容包å«å½“地历å²ã€ä¹ ä¿—ç‰æ–¹é¢ï¼›åŽåŠéƒ¨åˆ†ä¸ºå²å—凉茶原料资æºä»‹ç»ï¼Œè¯¦ç»†è®°è½½äº†æ¯ç§åŽŸæ–™æ¤ç‰©çš„ä¸æ–‡åã€æ‹‰ä¸å¦åã€åˆ«åã€æ€§çŠ¶ã€è¯ç”¨éƒ¨ä½ã€å¹²ç‡¥è¯†åˆ«ç‰¹å¾ã€é‡Žå¤–识别特å¾ã€ç”Ÿæ€ä¹ 性ã€é‡‡æ”¶è´®è—方法与市场混伪å“情况。作者自2010年以æ¥ï¼Œå°±å…³æ³¨ä¸å›½å‡‰èŒ¶æ¤ç‰©èµ„æºåˆ©ç”¨æƒ…况，通过集市调查ã€èµ°è®¿å‡‰èŒ¶é“ºå’Œé‡Žå¤–考察ç‰æ–¹å¼ï¼Œå°½å¯èƒ½å…¨é¢åœ°è®°å½•äº†è¿™äº›æ¤ç‰©åŽŸæ–™çš„ä¼ ç»ŸçŸ¥è¯†å’Œå¸‚åœºæ··ä¼ªå“情况，为公众ã€ä»Žä¸šäººå‘˜å’Œå†³ç–部门æ供科å¦çš„ã€å¯é çš„å‚考ä¾æ®ã€‚本书将å¦æœ¯ä¸Žäººæ–‡ç»“åˆåœ¨ä¸€èµ·ï¼Œæ‹“宽读者对凉茶的认知维度，æ高阅读体验。
2.目录
总论1
å²å—凉茶文化2
å„论11
凉茶原料9
ç¬¬ä¸€èŠ‚æ ¹èŒŽç±»æ¤ç‰©æ¬§æ´²è˜è“12
èŠè¯13
白术13
白头ç¿14
白芷15
百部16
è‹æœ¯17
宽瓣é‡æ¥¼18
绵è†è–¢18
å·èŠŽ19
掌å¶å¤§é»„20
丹å‚21
当归22
é‡é½¿å½“å½’23
å…šå‚24
枸æž25
甘è‰25
ç§¤æ˜Ÿæ ‘26
高良姜27
è‘›28
贯众29
何首乌29
虎æ–30
薯蓣31
多花黄精32
黄连33
姜33
åŠå¤34
金èžéº¦35
桔梗36
æ 楼37
龙胆38
芦苇38
毛冬é’39
白茅40
牡丹41
牛è†42
稻43
å‰èƒ¡43
羌活44
三七45
è½®å¶æ²™å‚46
鸢尾47
å‡éº»48
地黄49
石è–è’²50
å©å„¿å‚50
天门冬51 é“包金52
èè‘œ53
å…‰å¶èè‘œ53
西洋å‚54
莎è‰55
玄å‚56
麦冬57
玉竹57
温éƒé‡‘58
东方泽泻59 知æ¯60
防风60
黄芩61
蒜62
å°æ ¹è’œã€è— 头63
æ¡‘64
厚朴65
毛冬é’66
å±±èŠéº»66 第二节全è‰ç±»æ¤ç‰©è´¥é…±68
车å‰69
井æ è¾¹è‰69
ç‹—è‚èœ70
ç«ç‚æ¯71
广州相æ€å72
积雪è‰73
过路黄73å·æŸ74
水蓼75
蒲公英76
田基黄77
一点红78
蕺èœ79
地锦80 第三节果实类æ¤ç‰©é‡‘樱å81
连翘82
æž«é¦™æ ‘83
罗汉果83
è´´æ¢—æµ·æ£ 84
女贞85
橄榄86
æ¡‘87
沙棘87
ç ‚ä»88
山楂89
梅90
æ— èŠ±æžœ91
五味å91 香橼92
余甘å93
枣94
æ €å95
酸橙95
野胡èåœ96
é•¿åºæœ¨é€š97
牛蒡98
枸æž99
æ 楼99
å¤æž¯è‰100
佛手101
è‹è€³102
茴香102 使å›å103
益æ¯è‰104
ç´«è‹105 白豆蔻106
大麦107
稻107 第四节花类æ¤ç‰©çº¢èŠ±109
厚朴110
æ§110
é¸¡å† èŠ±111
èŠèŠ±112
野èŠ113款冬113
玫瑰114
木棉115
紫玉兰116
å¿å†¬117
莲118 第五节å¶ç±»æ¤ç‰©ç™¾åˆ119
ç ´å¸ƒå¶120
龙脷å¶120
芦èŸ121
枇æ·122å大功劳123
石韦124
æ¡‘124
海带125 第å…节ç§åç±»æ¤ç‰©èµ¤å°è±†126
大麻127
èŠéº»127
决明å128
胖大海129
æ 楼130
èåœ130
莲131
木è´è¶132麦è“èœ133
å±±æ133
æ134
è–è‹¡ä»135
车å‰136
芥136
刀豆137
æ‰è±†138
银æ139 第七节地上部分类æ¤ç‰©è‰¾140
益æ¯è‰141
葫芦茶141
络石142
木贼143佩兰144
豨莶145
刺儿èœ146
猪毛蒿146
è“Ÿ147è–„è·148
è¹è“„149
广藿香150
è†èŠ¥151
è€é¹³è‰151
龙芽è‰152马齿苋153
黄花蒿154
石香薷155
é¸è·–è‰156
淡竹å¶156 第八节æžæ¡å’Œè—¤èŒŽç±»æ¤ç‰©æ¸…风藤158
æ¡‘159
é’©è—¤159æµè‹çŸ³æ–›160
é“包金161 第ä¹èŠ‚茎髓类æ¤ç‰©ç¯å¿ƒè‰162
é’竿竹163ä¸å›½æ—ŒèŠ‚花164 第åèŠ‚æ ‘çš®ç±»æ¤ç‰©æœä»²165
黄檗166é“冬é’167 第å一节果皮类æ¤ç‰©çŸ³æ¦´168
柚169橘169
冬瓜170
槟榔171 第å二节刺类æ¤ç‰©çš‚èš173 第å三节å¢åç±»æ¤ç‰©æµ·é‡‘æ²™174 æ¤ç‰©ä¸æ–‡å称索引175
æ¤ç‰©æ‹‰ä¸å称索引179
å‚考文献183fuwuqg东å—大å¦å‡ºç‰ˆç¤¾18dn031ä¸å›½å²å—凉茶与文化1,2,9 | 
